Балтийская корюшка

Балтийская корюшка

Одним из символов Санкт-Петербурга является – корюшка. Серебристая с голубым отливом и знаменитым запахом, знакомым каждому петербуржцу.

Каждый горожанин имеет свой любимый рецепт приготовления корюшки. Её и солят, и коптят, и маринуют, но все сходятся во мнении, что лучший способ приготовления корюшки — это пожарить на сковороде или углях